年に一度の運動会！
子ども達は楽しみにしているけれど、
ママには大きな悩みがあります・・・。
そう、それはお弁当！
当日の朝は忙しすぎて、お弁当にそんなに時間がかけられない！
という方のために、簡単おいしいキレイなお弁当レシピをご紹介します。
運動会で悩むお弁当。簡単で美味しい早業料理の紹介！
お弁当作りを頑張りすぎて、運動会の会場に着くころにはぐったり・・・
なんてことにならないようにしたいですよね。
ここでは前日に準備しておけるお弁当のおかずとデザートを紹介します。
＜疲労回復♪豚ヒレ肉のから揚げ＞
材 料（4人分）
・豚ヒレ肉 500g
☆醤油、ウスターソースをそれぞれ大さじ3
☆料理酒、みりん、酢各大さじ1ずつ
☆すりおろしニンニク2片分
・片栗粉適量
作り方
１．豚ヒレ肉は2cmくらいの厚みにカットし、
ぺったんこになるまで叩く。
※この作業はお子さんとしても楽しいですね。
☆をよく混ぜ、お肉をつけこむ。
～ここまで前日の作業～
２．片栗粉をまぶし、油(分量外)で揚げたら完成！
フライパンに多めの油を引いて揚げ焼きにしてもOK♪
疲れを取ってくれるビタミンB1は豚肉に豊富。
特にヒレ肉に多いんです。
しっかり食べて、疲れを取ってもらいたいですね。
（参考ＵＲＬ：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600018351/）
＜簡単♪フルーツポンチ＞
材料（4人分）
・缶詰フルーツ 1個
・バナナ 1本
・グレープフルーツ 1個
・パイナップル 150グラム
※フルーツはお好みのものを用意してくださいね。
・ソーダ 300㏄
・オレンジジュース 300㏄
作り方
１．果物は皮を向いて食べやすい大きさに切って
大き目のタッパーに入れて保冷する。
ソーダとオレンジジュースも冷やしておく。
２．食べる直前にタッパーにソーダとオレンジジュースを入れる。
※甘いのが苦手な方はソーダ炭酸水にするのがおススメです。
３．取り分けて召し上がれ♪
色とりどりのフルーツでとってもキレイ！
さっぱり冷たいデザートで、お昼からの競技もがんばろう！
見映え良くしたい運動会のお弁当！時間をかけない簡単美味しいレシピ
人数が多くなると、おにぎりやサンドイッチを作るのって、
とっても大変です。
おにぎりやサンドイッチが面倒な時、混ぜご飯系はどうですか？
特にちらし寿司は、混ぜて具を乗せるだけで見た目も華やか！
酢飯も運動会で疲れた体にはピッタリです。
お弁当用なので、海鮮などの生ものをのせないちらし寿司をご紹介します。
＜そぼろちらし寿司のレシピ＞
材料（4人分）
・ご飯 3合
・市販のちらし寿司の素 全量
・豚ひき肉 100～150ｇ程度
・しょうゆ 大さじ1～1.5（☆）
・砂糖、みりん、酒各 大さじ0.5～1（☆）
・しょうがすりおろし少々（☆）
・卵3個
・砂糖 大さじ0.5
・塩少々
・かにかま、しらす、ハム、茹でたニンジンなどお好みで
・かいわれ（きゅうり、絹さやの青煮など）少量
・ハートや星のクッキー型（あれば）
作り方
１．酢飯を作る。
市販のちらし寿司に素をご飯に混ぜ、冷ます。
2．そぼろを作る。
ひき肉を炒めて色が変わってきたら、
材料に書いた（☆）を加えて汁気が飛ぶまで炒める。
3．炒り卵を作る。
溶き卵に砂糖、塩を混ぜ、中火にかけ、
箸でかき混ぜるようにして炒る。
4．ハム、ゆでた人参をハートや星の型で抜く
かにかまは適当な大きさに切る、または割く
5．酢飯に２、３、４を載せて、かいわれ等を飾る
ひき肉は油が出るので、炒めるとき油不要です。
鶏ひき肉でもOK。
そぼろも炒り卵も前日に用意しておけるので、
当日はご飯を炊いて酢飯の素を混ぜるだけ！
（参考ＵＲＬ：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1230005383/）
まとめ
いかがでしたか？
実は私、今年初めて運動会のお弁当を作るのです！
さほど料理も上手ではなく、かなりズボラなので、
正直今から不安でいっぱいです・・・。
でも今回ご紹介したレシピはそんな不器用な私でも
作れそうなものを紹介しました。
これから運動会を控えているママさん方、
一緒に頑張りましょう♪
